Խճճված լուսավորությունը տարածքը լուսավորելու վատագույն միջոցներից մեկն է, և որակյալ սնունդն ու արդյունավետ սպասարկումը չեն կարող փրկել վատ լուսավորության պատճառով ավերված ճաշասենյակի մթնոլորտը, մինչդեռ ոչ պատշաճ լուսավորությունը կարող է նաև փոխել սննդի գույնը և վատ տեսք հաղորդել:

Լուսավորությունը ոչ միայն ճաշի միջավայրը լուսավորելն է, այլ նաև բիզնեսի իրավիճակը, տարածաշրջանային բնութագրերը, շուկայավարման կարիքները, հաճախորդների փորձը և ռեստորանի տարածքի այլ չափերը վերլուծելը:Լուսավորման դիզայնի օգնությամբ ստեղծել բարձրորակ ռեստորանային տարածք ինչպես հարմարավետ մթնոլորտով, այնպես էլ մարքեթինգի խթանմամբ:

Ոգեշնչեք ռեստորանի ուսումնասիրությունը լույսի մթնոլորտով

ա.Ավելի քիչ է

Խուսափեք խառնաշփոթ լուսավորության ձևավորումից և ընտրեք ավելի լավ լուսավորությամբ հարմարավետ միջավայր ստեղծել՝ հիմնված ավելի քիչ լույսեր օգտագործելու վրա:Բարելավել լամպի կազմաձևման արդյունավետությունը և նվազեցնել թափոնները:

բ.Ճաշի հարմարավետ միջավայրի ստեղծում

Ստեղծելով լուսավորության միջավայր, որը գրավում է հաճախորդներին, ճաշասենյակը պետք է լուսավորության միջոցով ստեղծի հարմարավետ միջավայր, որպեսզի հաճախորդները կարողանան զգալ ճաշասենյակի հարմարավետ մթնոլորտը, նախքան նրանք դեռ չեն համտեսել սնունդը և առաջացնել հետաքրքրություն շարունակելու մնալը.Լուսավորության միջոցով ուշադրություն գրավելը, այնպես, որ հաճախորդի տեսադաշտի համար մոդելավորող որոշ շքեղ զարդանախշեր, քանդակներ կամ փափուկ կահավորանք տրամադրեն վայրէջքի կետ և ստեղծեն բացիկին հարվածելու ցանկության նկարներ նկարելու նախաձեռնություն.Լուսավորության միջոցով ոչ կատարյալի կարգավորումը Ճարտարապետական ​​ձևավորման տարածքը, թուլացնելով պատերի և առաստաղի թերությունները, ճիշտ լուսավորության դիզայնը կարող է ակնթարթորեն բարելավել տարածքի մթնոլորտը.և լուսավորության դիզայնի մանրամասները կարող են ընդգծել ռեստորանի մակարդակն ու ոճը, երբ լուսավորման մանրամասները ներառված են ճաշարանների ոսպնյակի մեջ, լուսավորությունը բնականաբար կվերածվի ռեստորանի ապրանքանիշի առաջխաղացման մի մասի:

Ինչպե՞ս ընտրել լուսատուներ ձեր ճաշասենյակի համար:

Առևտրային լուսավորության ձևավորման մեջ աստիճանաբար օգտագործվում է «մարդկանց կողմնորոշված» հասկացությունը:

Լույսի բաշխումը ռեստորանում, լույսի մակարդակը, դեր կխաղա տարածքի մթնոլորտում, միևնույն ժամանակ լույսի ազդեցությունը կարող է նաև դեր խաղալ ախորժակը խթանելու գործում:

Լույսը ոչ միայն բավարարելու հիմնական լուսավորության կարիքները և մշակութային զգացմունքները, այլև կենտրոնանալով շրջակա միջավայրի ձևավորման վրա, սպառողի հույզերի հոգեբանական մակարդակում դրական ազդեցություն է ունենում՝ առաջացնելով տեսողական և հոգևոր ռեզոնանս:

1. Գույնի ջերմաստիճանի ընտրանքներ

Խանութի լուսավորության ձևավորման մեջ շատ կարևոր է լուսավորության արտադրանքի ճիշտ գունային ջերմաստիճանի ընտրությունը, արտադրության մթնոլորտի վրա տարբեր գույների ջերմաստիճանը և հուզական ազդեցությունը շատ տարբեր են.

Երբ գունային ջերմաստիճանը 3300K-ից պակաս է, լույսի վրա գերակշռում է կարմիր լույսը, ինչը մարդկանց տալիս է ջերմության և հանգստության զգացում;

Երբ գույնի ջերմաստիճանը 3300-6000K է, կարմիր, կանաչ, կապույտ լույսի պարունակությունը որոշակի համամասնություն է կազմում՝ մարդկանց տալով բնական, հարմարավետ, կայուն զգացողություն;

Երբ գույնի ջերմաստիճանը 6000K-ից բարձր է, կապույտ լույսը այս միջավայրի մեծ մասն է կազմում, մարդկանց ստիպում է լուրջ, սառը, ցածր զգալ:

Ճաշասենյակները պետք է ստեղծեն ջերմ և ներդաշնակ լուսավոր միջավայր, իսկ սնունդն ավելի գայթակղիչ է տաք լուսավորության միջավայրում՝ բարձր CRI-ով:

Գույնի ջերմաստիճանը և լուսավորությունը պետք է համաչափ լինեն համընկնումին, այսինքն՝ բարձր լուսավորության բարձր գունային ջերմաստիճան, ցածր լուսավորության ցածր գունային ջերմաստիճան:Եթե ​​գունային ջերմաստիճանը բարձր է, բայց լուսավորությունը ցածր է, դա տարածքը մռայլ տեսք կտա:Կան նաև նույն ֆունկցիոնալ տարածքները, մակերեսները և առարկաները, գունային ջերմաստիճանի հետևողական լույսի աղբյուրի օգտագործումը, որպեսզի լույսի միջավայրի գունային ջերմաստիճանը միատեսակ լինի:

1. Խուսափելով շողերից

Հակափայլ լամպերի և լապտերների ընդունումը թույլ է տալիս հաճախորդներին հարմարավետ զգալ ճաշասենյակում և անտեսել հենց լույսի առկայությունը:

2. Լամպերի գունավոր մատուցում

Գույնի արտացոլումը վերաբերում է առարկայի կողմից ստացված գույնի իրական աստիճանին, երբ այն լուսավորված է լույսի աղբյուրով:Լույսի գունային արտացոլումը պետք է ընտրվի որպես գերազանց դասի պարամետր, իսկ ցուցադրման ինդեքսը խորհուրդ է տրվում լինել 90-95-ից ավելի:

Երբ օբյեկտը ճառագայթվում է լույսի աղբյուրից՝ ընդհատվող և թերի սպեկտրով, գույնը տարբեր աստիճանի աղավաղվում է:
Ամբողջ սպեկտրի լուսադիոդային արտադրանքների համար գունային մատուցման ինդեքսը մոտ է 100-ին: (Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

Հակակապույտ լույսի դեպքում այն ​​կարող է ստեղծել բնական և իրական լուսավորության միջավայր, պահպանել լույսի վերարտադրության բարձր աստիճանը և երաշխավորել բաց գույնի մատուցումը, որպեսզի առարկաները ներկայացնեն ավելի իրատեսական և վառ էֆեկտ:

Ինչի՞ն պետք է մտահոգի շեշտադրման լուսավորությունը:

Հասարակական սննդի տարածքը ոչ միայն բավարարում է ճաշարանի հիմնական կարիքները, այլև անհրաժեշտ է մշակութային հասկացություններ արտահայտել լուսավորության դիզայնի օգնությամբ:Լույսի աղբյուրների և լամպերի ընտրության հիմնական լուսավորությունը, ի լրումն յուրաքանչյուր տարածքի լուսավորության պահանջների բավարարման, նաև պետք է հաշվի առնել ռեստորանի ապրանքանիշի տոնային դիզայնի և խոհանոցի համադրությունը, համը, աստիճանը, ոճը, մթնոլորտը և լուսավոր միջավայրի համակարգումը: .

1. Լույսի կենտրոնացում

Տիեզերական դիզայնը կենտրոնանում է մանրամասների վրա՝ լավ շեշտադրվող լուսավորությամբ, որպեսզի լույսը հավաքվի այն վայրում, որը պետք է լուսավորվի:Օրինակ՝ ճաշասենյակի սեղանը կարող է ջահեր օգտագործել՝ սեղանի սեղանը լուսավորելու համար՝ խնամքով և ուշադրությամբ ներկայացնելով սեղանի տեղադրումը և դառնալով կատարյալ դետալ՝ ընթրողներին գրավելու համար:

2. Վերահսկող լուսավորություն

Լուսավորությունը պետք է կառավարվի 199Lx-150Lx-ով, իսկ ճաշասեղանի տեղական լուսավորությունը հասնում է 400Lx-500Lx-ի:Ընդհանուր տարածության բավարար լուսավորության ապահովման հիման վրա ճաշասեղանի տարածքի թեթև լուսավորությունը պատշաճ կերպով բարելավվում է, ինչը ճաշատեսակների գույնն ավելի ախորժելի կդարձնի:

3. Տուփի լուսավորություն

Տուփի լուսավորության առանցքը մասնավոր ատրիբուտներն են:Տուփի լուսավորության դիզայնը պետք է ուշադրություն դարձնի թուլության թուլացմանը, շեշտը դնելու վրա:Օրինակ՝ լույսի աղբյուրը կսեղմվի ներքև, օրինակ՝ հետևի սեղանին ավելի մոտ՝ արգելափակված, այնպես որ սևի վերևի տարածությունը և աշխատասեղանի շուրջ լույսը կստեղծեն ավելի հստակ հակադրություն, որպեսզի տարածքն ավելի գաղտնի լինի։ .